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民報サロン⑤


本日の会津は曇り

昨日は久々に雪&風が凄く

寒かったですが

今日は時々日が差し

雪もあっという間に解けました





  久々に大きな鷺が






連日新型コロナの影響により

萬花楼もキャンセル続きです

ご予約を頂いてるお客様におかれましては

このような状況ですので

2,3日前でしたらキャンセル料は発生致しません

(50名以上のキャンセルは最低4日前までお願い致します)

また定休日も今月は決まっておりませんので

お問い合わせの上お越しください




民報サロン (2019,12,3)

~90周年を迎えて~











萬花楼は今年、お陰様をもちまして90周年を迎えることができました。
思い起こせば今からちょうど10年前、80周年の時皆様の前で四代目女将としてご披露させて頂き、一度傾きかけていたお店を、兄、そして父母と無我夢中で立て直し、気づけば10年。節目として90周年を盛大にお祝いさせて頂きました。
大学を卒業して直ぐに帰ってきた私は、外の世界を経験せず、親に甘えているだけの典型的な世間知らずの娘でした。
20歳そこそこの小娘が料亭に入り、年配の方々のお相手ができるわけがなく、お話をしてもかみ合わず、毎日仕事に行くのが苦痛でした。その時は逃げたい一心で、一度お店を出て、2年間という期限付きで外の世界に。
あの苦しみから逃れられればと、自力で生活するのは初めてでしたが見よう見まねで、家事や仕事をこなしていました。
最初は一人の自由な生活がとても楽しかったのですが、それは最初だけであり、
親から一切の援助もなく自力での生活は苦労の連続でした。
体調が悪い時でも、仕事にいかなければ生活できない。
看病してくれる人も居ず、ご飯も自分で作らなければいけない。
洗濯物は溜まっても、自分がやらなければ、何も終わらない。誰も私の大変さに気づいてくれない。
自分で出ていくと言った以上愚痴を言えない。
そこで恥ずかしい話ではありますが、初めて親のありがたみ、また働くことの大変さ、そしてお金を稼ぐことの大切さも知り、自分の甘えを身に染みて体験しました。
また、外に出て、他の老舗の料亭を沢山見てきました。
その中で会津という田舎ながらも萬花楼が、父、母がこの地域にとってどれだけ愛されたか、
またたくさんの方々にどれだけ支えられてきたか、感じることが出来ました。
逃げたい一心で都会へ出て行ったはずの私が、その時、温かい会津が恋しくなり、戻ってきて更に、この会津が大好きになりました。
あれから、10年。私自身、経営者として勉強不足なところがある中、父、母を支え続けてくださった皆様のご指導により、萬花楼も90周年という日を迎えられたことを、この激動の10年で身に染みて感じて参りました。
今は言葉に言い表せないくらいの感謝の気持ちでいっぱいです。
また、この90周年を一番に喜んでくれているのは3年前に他界した父だと思います。
仕事一筋だった父。小さいころは仕事柄一緒に遊んでくれることが普通の家族より極端に少なかった私ですが、会合などによく一緒に連れて行ってもらい、宴の席を肌で感じさせてくれていました。
寡黙な父ではありましたが、一生懸命仕事をしている背中をずっと見てきました。
私が逃げ出したくて1度出ていくと言った時もきっと私の甘えに気づいていたにもかかわらず、何も言わず見守ってくれた父。きっと言いたいことは沢山あったと思いますが、私が気づくまで、我慢強く見守ってくれました。
さらに、私がお店で一緒に働くようになった時、父は下足番に徹底し、私を支え続けてくれました。
イベントなどをしても父はいつも私の応援をし、全力でサポートしてくれました。
そんな父がこの90周年を天国で一番に喜んでくれていると思います。
ビートルズ好きの父はよく「Let it be」あるがまま、自分らしくと言っていた言葉。ふと一人になった時、思い出します。
父が笑顔でいれるように、父の意志を受け継ぎ、そして代々受け継がれてきたこのお店を、大変厳しいご時世ではありますが、次は100周年目指して頑張っていきたいと思います。





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プロフィール

まんげろう

Author:まんげろう
萬花楼 女将 大塩真理
誕生日:1976年4月29日
趣味:買物とマリンスポーツと食べる事


会津の老舗割烹料亭「萬花楼」へどうぞお越し下さい

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